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肉末粉条的做法如下：

粉条用温水泡发，肉剁成末，青椒、红椒、虾仁、葱花、蒜末备好。起锅烧油，肉末入锅炒，肉末炒至变色，放入蒜末和虾仁，放一勺豆瓣酱，再放入酱油和青红椒，加入适量的水，煮开后倒入粉条，收干水分，最后放入葱花和鸡精，翻拌均匀即可。